坐落于上海标志性的外滩地区，上海外滩悦榕庄（Banyan Tree Shanghai On The Bund） 致力于打造豪华都市度假酒店，定将成为黄浦江畔令人瞩目的地标。环抱透露着浓郁老上海历史风情的外滩风光，与陆家嘴金融贸易区鳞次栉比的摩天高楼隔江相望，酒店将秉承悦榕庄一贯的优雅浪漫和豪华低调，尊贵智享一流的设施、贴心的服务和令人如沐春风的亚洲式热情与好客，愉悦体验悦榕庄品牌之精髓。上海外滩悦榕庄简约的设计透露出豪华度假酒店的独特魅力，酒店的外观设计独具匠心，葱郁的绿化环绕让酒店幽静沁香。上海外滩悦榕庄不仅营造精致别样的舒适与放松，还将引领宾客踏入世外桃源，暂别城市喧嚣，身心愉悦。酒店交通便捷，仅需数十分钟车程便可抵达上海火车站，虹桥国际机场和浦东国际机场。卓越的地理位置、充满现代感的设计理念和无微不至的贴心服务让上海外滩悦榕庄成为商务旅行者、城市观光者、度假者彰显品味的理想之选。
| 金令牌首页 金令牌猎头 十佳职业经理人评选 最佳雇主评选 加入俱乐部 《职业经理人周刊》 会员区 薪酬调查报告 | 登录 |  |
 |
 |
上海外滩悦榕庄 |
职位：
餐饮总监
工作地点：上海
汇报对象：总经理
汇报对象：总经理
职位要求：
- 大专其以上学历，8年以上相关工作经验
- 1个月内到位
主要职责：
1.负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。
2.负责实现部门的营业收入指标和利润指标。
3.与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。
4.熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。
5.协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。
6.制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。
7.建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。
用人要求：
1.大专以上文化程度；8年以上同岗位工作经验。
2.精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。
3.熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。
4.具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。
5.具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。
薪酬待遇：
面议
公司简介：
京公网安备 110105001605号