北京烟湖国际乡村俱乐部
当您从北京繁华喧闹的大都市走进这与世隔绝清新自然的绿洲时,您已拥有两个最完美的世界……
周边环境
烟湖俱乐部坐落于北京市东部边缘温瑜河畔,四面环水,风景秀丽。拥有300亩原生态次生林,氧气指数达到国家一级标准,是天然的城市氧吧。它温暖舒适又不失高贵典雅,让您充分享受自然清新的乡土气息。这里三面高速环绕,距北京市区仅十分钟的路程,交通便利,地理位置十分优越。
球场挑战
我们拥有18洞国际标准球场,符合国际职业锦标赛级别。澳大利亚的顶级设计公司Cashmore匠心独造成就了这片自然清新的生态环境。
球场与森林相接壤, 拥有完美的流线型球道,总长7245码,10座人工湖, 73个沙坑,12个洞设有水域障碍,使得球场更富有挑战性,河水依畔,景色宜人,堪称杰作。
东区和西区的球场会给您带来完全不同的体验,无论您是高尔夫球运动的初学者,还是不断寻求刺激的老前辈,这里都将带给您全新的挑战。
享受烟湖俱乐部的奢华空间
度假别墅和董事会所被大自然所包围,使您的度假游玩独具悠闲、舒畅的田园风情,为您的商务办公及洽谈创造了自然、简朴、高雅的气氛。其宽敞明亮会让您为之心醉,那轻松典雅、高贵雄伟的建筑风格使您流连忘返。
会员专属天堂——烟湖温泉及SPA
极具魅力的SPA,独一无二的安怡环境,清风在您耳边低声细语,时间会在这一刻静止…然后在花香气氛的包围下醒来,欣赏着舒缓的瀑布式喷泉,呼吸着植物散发的芬芳,体会着柔风的爱抚,在这样一个宛如天成的环境中感受活力与激情。
您的每一次SPA都是由我们最高水准的专家为您量身打造。
无论您想往返于当天或想尽情延长这美好时光,烟湖SPA都能为您打造一个轻松舒适的环境,使您久久留香。
心情盛宴 丰富您每时每刻
您的一天从悠闲的早餐开始,每日开球前,丰富的自助餐,美味的咖啡和多样的欧式早餐将送到您的房间,给您带来一天的好心情。
午餐时分,您可在会所阳台上享用随心的午餐,亦或是在充满阳光的花园,俯瞰河景,享受香醇红酒带来的完美感觉.
晚餐时光,您可以选择氛围舒适的风味西餐厅,简单随心的高档精品家常菜,亦或豪华的私人用餐包房。当然,您还可以选择送餐到您的别墅或房间,独享私密。
红酒文化
在阳光洒落的午后,懒懒地靠在花园的藤椅上,饮一杯香醇味美的红酒,时间不知不觉在这美好的气氛中悄然划过。这就是烟湖为您带来的红酒盛宴,芳香浓郁的口感,鲜亮澄澈的色泽,您将充分享受到世界各地的名贵红酒所来带的完美体验。
我们的理念
烟湖俱乐部的设计非常环保,我们以爱护天然植被、鸟类与动物,保持人与自然的和谐为己任,为您提供多种选择,创造独一无二的自由空间,提供多样化的国际标准配套设施。只要您想得到,我们就做得到。
北京烟湖国际乡村俱乐部全体员工竭诚为您提供最优质的温情服务。
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北京烟湖国际康体俱乐部有限公司 |
职位: 餐饮部总监
- 大专其以上学历,8年以上相关工作经验
- 4个月内到位
一、层级关系
1、直接上级:总经理
2、直接下级:餐饮部副经理
二、岗位职责
全面负责制订并实施餐饮部工作计划和经营预算,督导餐饮部日常运转管理,确保为客人提供优质高效的餐饮服务并进行成本控制。
1、负责制定餐饮部营销计划、长短期经营预算,带领全体员工积极完成和超额完成经营指标。
2、主持建立和完善餐饮部的各项规章制度及服务程序与标准,并督导实施。
3、定期深入各部门听取汇报并检查工作情况,控制餐饮部各项收支,制定餐饮价格,监督采购和盘点工作,进行有效的成本控制。
4、检查管理人员的工作情况和餐厅服务规范及各项规章制度的执行情况,发现问题及时采取措施,出色的完成各项工作,进行有效的成本控制。
5、定期同餐饮部副经理、行政总厨研究新菜点,推出新菜单并有针对性地进行各项促销活动。
6、负责下属部门负责人的任用及其管理工作的日常督导,定期对下属进行绩效评估。
7、组织和实施餐饮部员工的服务技术和烹饪技术培训工作,提高员工素质,为饭店树立良好的形象和声誉。
8、建立良好的对客关系,主动征求客人对餐饮的意见和建议,积极认真地处理宾客的投诉,保证最大限度地满足宾客的餐饮需求,提高餐饮服务质量。
9、重视安全和饮食卫生工作,认真贯彻实施“食品卫生法”,开展经常性的安全保卫、防火教育,确保宾客安全和餐厅、厨房及库房的安全。
10、做好餐饮部与其他各部门之间的沟通、协调和配合工作。
11、参加总经理工作例会,主持餐饮部例会,保证饭店的工作指令得到有效的执行。
12、完成总经理交给的其他工作。
1、具有大专以上的学历,受过系统的餐饮管理培训,有8年以上的餐饮管理经历。
2、具有丰富的餐饮服务、成本控制、烹饪技术、设施设备维护、市场营销、食品营养卫生等餐饮专业知识。
3、有强烈的事业心和责任感,忠于企业,工作认真,讲究效率,坚持原则,不谋私利,处事公正,知人善任。
4、具有较强的组织管理能力,能科学地制定各项餐饮计划,有效地控制餐饮成本,合理地安排工作,能督导各种餐饮服务规范和菜肴质量标准的执行,具有较强的口头表达能力和撰写业务报告的能力。
5、身体健康,精力充沛。