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徐先生 旅游酒店行业 COO |
参选文章:
个人简介:
出生日期: | 1980年 |
婚姻状况: | 已婚 |
教育背景: | 1、2004年毕业于 北京培黎大学 法律 学历:本科 |
工作经验: | 10年以上工作经验 |
个人评价: | 15年国内外知名餐饮品牌运营经验,6年顶级品牌酒店深耕,担任集团COO,多个成功项目操盘手,始终延续餐饮领域管理职能,深谙餐饮品牌创建、运营管理、产品研发、国际品牌落地本土化的战略运营工作。 专业能力:始终专注餐饮行业探索,对行业发展趋势有着深刻的解读,能够从品牌运营、生产制作、运营管理、产品研发、采购贸易、市场营销等多个维度进行全面把控,尤其对咖啡品牌全产业链运营具有极丰富的经验。 综合能力:具备本领域精深的专业技能和领先的实践储备,发展的眼光与运营思维,能围绕公司核心理念与经营目标,准确把握市场现状与趋势,做出具有战略意义的建议与决策,具备宏观把控能力和系统思维,专家 管理型人才。 品牌拓展:精通连锁餐饮、精品及国际连锁咖啡品牌的运营与拓展,成功实现多品牌从0到1的搭建。 团队带领:优秀的团队引领者,能够以积极正面的心态影响团队,善于沟通表达,内外关系处理圆融。 学习能力:终身学习者,持续努力与坚持,不断吸取所属领域前端的资讯和知识,始终保持着强烈探索的好奇心。 性格品质:性格开朗、锐意创新、工作富有激情,高度负责,乐于面对挑战,超强抗压,热爱餐饮行业和咖啡文化。 |
工作经历1: | 2016年3月至今 在 ※※※ 公司 任 COO |
主要职责: | 餐饮业,作为中国本土成长起来的精品咖啡品牌,秉承全产业链的发展理念,意在以认真严谨专业的态度对待咖啡及顾客,致力于让中国消费者获得极致、完整、纯正的精品咖啡体验,打造国际知名精品咖啡品牌。 主要工作:负责在中国大区的品牌创立、运营与开拓,参与品牌发展战略的制定,全面负责该品牌全产业链的运营管理,包括原材料采购贸易、产品开发、生产供应、门店培训、实体店铺运营与销售等产业链中各环节工作。 运营管理:规划企业总体发展路径,统筹多地域、多渠道、多业态的公司主营业务开展,梳理公司运营工作及业务流程,制定并监督制度执行,制定适应长期并且壮大发展的经营管理模式与架构。 团队管理:根据企业发展战略,搭建适合于全产业链运营的组织架构,直接负责市场部、销售部、生产研发部、品控部、培训督导部、门店运营部、咖啡烘焙工厂、信息技术部等核心部门工作,建立起流畅的运营管理体系。 预算管理:制定未来三年总体战略方向,通过梳理人员架构,工作职能规划,绩效考核引入,专业人才引进,招聘规则设立等铺垫性工作,编制公司当年、次年及未来三年的资金预算,保证资金的合理控制、流转与投资目... |
工作经历2: | 2013年3月--2016年2月 在 诺心食品(北京)有限公司(诺心LECAKE) 任 全国运营总监 |
主要职责: | 诺心食品,2010年在中国正式启动连锁烘焙餐饮品牌项目“诺心LECAKE”。“诺心LECAKE”将爱分享、爱精致生活的品牌理念融入产品,致力提供高品质及美味的蛋糕食品,是高质及安心的精品线上蛋糕品牌。 主要工作:担任全国运营总监,负责北京、上海、深圳、成都四大厂区产品生产、物流配送以及销售的统筹调度工作,协调并确保各工厂产品的产供销一体化运作顺畅,并且出色完成公司布置的业绩指标。 运营机制:组织建立运营部并设立全国运营管理机制,用于实现北京,上海,深圳,成都四大厂区的全国战略实施。 生产管理:全面统筹产品生产制作、配送、预订、销售及售后管理全过程,把控工厂生产制作与配送能力,合理实行短期大流量控制,更好的完成产能调配,保质保量进行产品供应。 体系搭建:直线负责全国工厂的计划、生产及物资流转,自有物流体系的建立与完善,全国呼叫中心的订单及客诉处理。 资源调配:针对产业链线上与线下转换需求进行梳理与整合,完成线上需求线下实现及线下产业链需求资源的合理调配。 成本核算:精通食品生产型企业成本核算,梳理现有成本核算问题,调整财... |