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编号:P023771H05C01A02 [查询]
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康先生 旅游酒店行业 首席运营官COO |
参选文章:
个人简介:
出生日期: | 1975年 |
婚姻状况: | 已婚 |
教育背景: | 1、2001年毕业于澳洲南昆士蘭大學 工商管理 学历:MBA |
工作经验: | 10年以上工作经验,有海外工作、学习经验 |
个人评价: | 經營管理管理的權變原則認為,各種管理方法都是有效的,最適合組織狀況的才是最好的。因境制宜,結合組織的戰略目標、結構和員工狀況等進行自我總結,自我創造,制定一套適合自己組織的考核模式,才符合權變管理思想的根本。 經營管理者要善於因地制宜、因人而異,深入分析、研究本企業經營管理及員工隊伍特點,採取靈活有效的、針對性的措施,使員工的內在活力得以全面激發,為企業經營發展提供強大動力。 |
工作经历1: | 2017年5月至今 在 ※※※ 公司 任 首席运营官COO |
主要职责: | 1、统筹餐饮总体营运设计方案、经营投资预算方案,并负责组织实施,策划推进餐饮板块营运战略、流程与计划、组织协调各部门内各岗位的执行,实现餐饮营运目标; 2、实现餐饮品牌的全面连锁拓展。在连锁合作商业化过程中,做好内部协调以及外部沟通;保证新店能准时有条不紊的开业。同时展开品牌理念、品牌精神的导入,增加品牌的知名度、美誉度; 3、制定和完善连锁餐饮的服务流程和操作规范,并对各区域进行维护管理,进行品牌后期领域深化拓宽延展; 4、对餐饮对连锁门店的营业额、毛利润负责。制定餐饮销售计划,并落实完成销售计划;把控运营成本,熟悉成本核算和销售定价系统; 5、负责建设和发展餐饮板块运营团队,配合完成员工队伍培训和绩效管理; 6、了解互联网,能运用互联网进行品牌推广及帮助提升销售额。 7、菜品设计和供应链掌控 8、连锁餐饮门店运营管理 工作业绩: A.2017年7月份开设上海第一家凌空SOHO连锁西餐旗舰店 CHE FOOD 旗舰店店面面积800平米 每日营业额45000元,基本上实现收支平衡 B.将在2017年10月份在上海开始开设第二,三,四家 |
工作经历2: | 2015年2月--2017年5月 在 上海易果电子商务有限公司(BAT) 任 供应链总监 |
主要职责: | 互联网/电子商务 工作描述: 全面负责天猫超市品类规划和原料产品采购,仓储库存,物流干线分仓等管理工作 1. 商品结构调整:制定不同商品群组关系,使商品结构、SKU数量、价格带更合理化。 2. 突出优势品类,寻找销售增长点; 3. 与品类差异化经营,使单品做到小类“明星”商品; 优势品类商品结构做深做宽; 4. 新品开发:通过数据分析和与消费者沟通,开发适合市场并具备较强竞争力产品; 5. 建立淘汰机制:使商品结构“血液”得到良好循环; 6. 商品等级管理:民生商品:提销售,树形象;非民生商品:保毛利; 7. 差异定价:不同类别进行差异定价,提升整体毛利率; 8. 建立区域反馈机制,定期收集区域信息、竞争对手信息。 9. 参加各种展会,寻求并筛选适合开发合作的供应商; 10. 商品原材料产基地采购; 11. 包材管理:签订包材协议,提高供应商送货率和缩短商品到店时间; 12. 预估销量:分析历史数据,与供应商共享,提高生产量预估准确性,降低商品 断货率; 13. 供应商评估:对供应商的工厂生产线及资质进行评估。 14. 制定促销计划,合理定价; 15... |