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编号：P001027H05C05A01 [查询]
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赖先生 旅游酒店行业 总厨总监，执行总经理 |
参选文章： 个人简介：| 出生日期： | 1968年 |
| 婚姻状况： | 已婚 |
| 教育背景： | 1、2003年毕业于四川成都餐饮烹饪学校 餐饮管理 学历：大专 |
| 工作经验： | 10年以上工作经验 |
| 个人评价： | 特二高级烹调师，二十年前卫资深高级餐饮人，于１９８６年拜国家级大师门下，擅创特色新菜，川菜，粤菜．江湖菜，火锅香锅，卤味凉菜，官府菜,海派菜.湘菜,海鲜，参鲍燕翅豚 ．技术过硬．厅政管理全面．历任厨师长．经理，行政总厨，餐饮总监.总经理等职．具有组织。筹备策划，/人事管理，成本控制，菜品研发，市场营销定位.行政．公共关系．标准化，/规范化，/个性化管理. 个人点评：有事业心，责任感，诚信，忠诚，善于沟通，团队协作力和应变能力强。 附： 不段努力，曾多次进修. |
| 工作经历1： | 2004年1月至今 在 ※※※ 公司 任 总厨总监，执行总经理 |
| 主要职责： | 总厨总监，执行总经理/.获总厨总监授权书 |
| 工作经历2： | 1999年2月--2001年5月 在 北京东盛餐饮集团 任 总厨总监.驻店总经理 |
| 主要职责： | 餐饮管理．行政总厨，驻店总经理 |
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