经济型酒店或是发展趋势 莞酒店发展论坛举行

    东莞酒店发展论坛昨日在厚街举行 本报记者 郑琳东 摄

    金融危机对全球酒店餐饮业造成巨大冲击，由于成本增加、客源减少，与去年同期相比，我市酒店业务普遍下滑两成。昨天，2009东莞酒店发展论坛在厚街举行，全市星级酒店负责人应邀出席盛会，有人士提出“经济型”酒店已成为一股强劲的潮流，东莞应引导酒店业，往休闲度假和经济型的路上走。

    东莞酒店业抗风险能力较强

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    市旅游局副局长余建民表示，“受第二产业影响，今年东莞商务客源有所减少，如去年同期相比，最好的酒店生意额也下滑5%~10%。”尽管如此，东莞酒店业还是拥有自身的优势：如位于粤港澳轴心，坐拥4000万人口的区位优势；配套产业和酒店餐饮业产业链比较完善，成本较低，抗击风险能力强等。尤其是东莞酒店业的经营结构呈现多样化的特点，客房、餐饮、康体娱乐三分江山，这比一些大城市的酒店客房为主的经营模式更具有抗风险的稳定性。

    余建民表示，东莞酒店业资产约为300亿，在东莞第三产业中占有很大比重，而且这些资金主要是民营资产，同时，东莞酒店每年接待客源近1000万人次，其中去年就超过1400万人次。猎头.

    整合资源打造整体品牌

    “东莞，一个地级城市，却拥有上百家星级酒店，全国排名仅次北京、上海，名列第三！”嘉华酒店负责人梁汝楚表示，东莞星级酒店密集，业内的激烈竞争已达“白热化”。猎头公司.但在业内人士看来，东莞酒店业已陷入发展瓶颈，内耗白热化，经验被抄袭，行业膨胀过快，人员配备跟不上，本地旅游业发展滞后，黄金周酒店生意额不升反降……

    “下一步，我们将整合东莞酒店资源，打造东莞酒店业的整体品牌。”余建民说，“单打独斗”东莞酒店难以在全国闯出名堂，只有“整合资源，统筹发展”，东莞酒店业才能以集体的力量，闯出一片新天地。

    余建民说，东莞将通过引进和培养两大途径，引导本土酒店业“破茧”发展。酒店猎头.“一方面通过培训中心，加强东莞酒店从业人员的培训，提升东莞酒店的整体素质；另一方面也积极引进一些国际知名优质酒店，为本土酒店业发展注入活力。”

    经济型酒店是强劲潮流

    景通国际有限公司大中华区总裁史斌，认为在全球酒店发展趋势中，“经济型”酒店已成为一股强劲的潮流，东莞应引导酒店业，往休闲度假和经济型的路上走。餐饮猎头.
   
    史斌说，从全球酒店客房统计数字来看，豪华型只占5%，而中档以下的客房却占了65%，其中经济型客房为28%，在北美经济型客房数量甚至占到41%，而欧洲、亚非的酒店客房结构还在不断调整中，未来经济型客房的比重将会继续上升。这一点值得东莞酒店业关注。

    此外，近年来人们的出游方式也在悄悄变化，从“走马观花”的快餐式旅游，到选择相对固定的区域进行数天的休闲旅游，催生了一批为游客提供三至五天食宿、康乐服务的休闲度假酒店。这也是东莞酒店业应该主动迎接的商机。