据相关媒体报道,鼎泰丰在澳洲一共有10家餐厅,一家位于墨尔本,其余的都在悉尼。
而此次澳洲一家鼎泰丰门店宣布倒闭,不仅是受疫情冲击的影响,或还与之前爆出欠薪、低薪丑闻有关。有报道称,去年8月,澳洲公平工作监察部门对鼎泰丰在澳大利亚的四家分店提起了诉讼,指控他们少付员工15万澳元(约合人民币50万元)并使用虚假工作记录。餐厅董事Dendy Harjanto、总经理Hannah Handoko和人力资源协调员Sinthiana Parmenas也被诉涉嫌参与违规。
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而实际上这也不是鼎泰丰第一次闭店,2020年6月,鼎泰丰宣布其在美国加州大洛杉矶地区首家创始店永久停业,这间位于南加Arcadia South Baldwin大道上的知名中餐厅,已有20年历史。
资料显示,鼎泰丰于1972年在台湾创立,几十年发展下来,鼎泰丰已经成为享誉世界的台湾小笼包金字招牌,门店也从国内拓展到国外,先后在日本、美国、香港、新加坡、澳洲等地开设分店。1993年,鼎泰丰餐厅被美国纽约时报评选为“世界十大美食餐厅之一”。
但随着品牌的不断发展壮大,消费者对于鼎泰丰的口碑评价不再是一味地推崇,“贵”、“性价比不高”成为鼎泰丰的一大槽点,如一碗蛋炒饭五六十,一笼包子八十多,还有加收服务费……
目前,鼎泰丰在中国大陆的门店主要位于上海、南京、苏州、无锡、杭州、宁波、广州、深圳、成都等地,其中上海门店数量最多,有8家,分别进驻了环球港、港汇恒隆广场、尚嘉中心、嘉里中心、iapm、国金中心、兴业太古汇、新天地。
对于澳洲门店破产一事,鼎泰丰餐厅国内经营方北京恒泰丰餐饮有限公司表示,国内门店未受影响,均在正常经营中。