龙力生物将参加2019中国乳业技术博览会

 

龙力生物将参加2019中国乳业技术博览会

 

龙力生物营销团队将携带低聚木糖、木糖醇、抗性糊精、高蛋白豆浆粉等乳品行业应用广泛的功能性配料参展(展位号：三号展厅C45)。

 

本次会议的主题是“中国：世界的乳业”。会议将围绕主题举办高层次高级别论坛，梳理、总结一年来中国、世界乳业发展形势及问题，提出解决问题矛盾的措施和方案；组织多场专业技术讲座，引导行业创新提升；开展国际交流，实现合作共赢；举行乳业技术博览会，展示国内、国际机械、设备、仪器、配料等最新技术；参观君乐宝乳业集团，学习君乐宝的成功经验等。

 

这是中国乳业界一年一度的盛会，特别是适逢建国七十周年，使得本次会议具有特别重要意义，将对行业发展起到巨大推动作用。届时将有来自国内乳制品生产企业、相关服务企业、科研单位、大专院校的企业家、专家、管理人员，政府相关部门的领导，以及来自世界乳业发达国家的行业组织、企业家、科学家等千余人出席会议。

 

此次展会期间山东龙力生物科技股份有限公司技术、营销服务团队将展示以生物炼制为主导的低聚木糖、木糖醇等功能糖产品及抗性糊精、聚葡萄糖等新品，还将在现场进行技术交流、品牌推广和商务洽谈等活动。诚邀您莅临。

 

公司是目前国内最早的低聚木糖生产企业，拥有五项国家科技大奖和60多项发明专利，公司建立了国家级企业技术中心、功能糖研究中心、院士工作站、博士后工作站等科研平台，可为客户提供从方案研究、小试、中试一体化的创新乳品升级方案。

 

龙力生物将参加2019中国乳业技术博览会

 

一、低聚木糖四大特性

 

1、高选择性增殖双歧杆菌 功效是其它聚合糖类的10--20倍，不易被消化吸收而直接进入大肠内优先为双歧杆菌所利用，增殖人体有益菌,并抑制其它有害菌滋生、繁殖。

 

2、很难为人体消化酶系统所分解 用唾液、胃液、胰液和肠液进行的消化试验表明，各种消化液几乎都不能分解低聚木糖，其能量几乎为零，既不影响血糖浓度，也不增加血糖中胰岛素水平，并且不会形成脂肪沉淀。

 

3、酸、热稳定性好 在酸性条件（pH=2.5-8）加热至100℃基本不分解，能覆盖绝大多数食品体系的pH值。

 

4、有效摄入量少 每日摄取的有效剂量0.7-1.4g。

 

二、木糖醇的特性

 

1、木糖醇在结构上没有醛基和酮基，加热时不产生“美拉德”褐变反应，可以制成不同风味的焙烤食品。

 

2、木糖醇能促进双歧杆菌增殖。促进肠道内有益菌群的增殖，改善胃肠功能，具有很高的活性，是一种很有前途的功能性添加剂。

 

3、木糖醇不被酵母发酵，对微生物是不良培养基。

 

4、木糖醇入口有清凉感。可以增加薄荷，留兰香等食品的风味。

 

5、木糖醇具有吸湿性。由于木糖醇具有吸湿性，故用于制作一些较柔软的点心时，则木糖醇比蔗糖保持更长时间的柔软性，如制作蛋糕、面包等。

 

三、抗性糊精特性

 

抗性糊精是指“抗消化性”，也就是不能被人体小肠消化吸收的意思。“抗性”这个词最早用于“抗性淀粉”，抗性淀粉是指人体小肠内不能吸收（抵抗α-淀粉酶，不被其水解）、在大肠内被菌群发酵的淀粉，被归入膳食纤维一类。

 

抗性糊精除了像其他膳食纤维一样，增加饱腹感（减少能量摄入，可能有助减肥），能促进排便（缓解便秘）、促进肠道菌群平衡（正常菌群发酵）之外，可溶性膳食纤维的优势是在小肠抑制胆固醇吸收以及胆汁酸重吸收（有助降低血液胆固醇），干扰葡萄糖吸收（有助获得较低的餐后血糖）等。

 

抗性糊精在乳制品中的应用广泛，抗性糊精与砂糖性状相似，可以代替砂糖添加而不影响食物的原有风味，用于膳食纤维强化乳制品或补充食物纤维的乳饮料中。此外，抗性糊精与脂肪口感相近，热量低，也可用来调制低热量冰淇林、低脂肪型酸奶饮料等。在益生菌酸奶或乳饮料中添加抗性糊精可使抗性糊精和乳酸菌、双歧杆菌等肠内有益菌的生物机能协同作用，产生相乘效果。

 

龙力生物致力于发展玉米全株产业，发展循环经济，公司同时提供淀粉、葡萄糖、谷朊粉、麦芽糖、木糖、阿拉伯糖等诸多乳制品配料，致力于与同行共同推动中国乳品产业健康快速发展。

 

龙力生物位于中国功能糖城---德州禹城国家高新区，是国内最早研发和生产低聚木糖的企业。龙力建有6000吨的自动化低聚木糖车间，生产线以获得国家技术发明二等奖并申请专利保护的“玉米芯酶法制备低聚木糖工业化生产的研制与开发项目”为技术支撑，采用了更加先进的高压瞬时汽爆耦合酶解技术和膜应用技术，安装了德国DCS自控设备、全自动混床等先进生产设备，产品纯度可达99%以上，在行业内处于领先地位。