买手模式若要成功的六要素
1)拥有专业买手人才
缺乏真正对产品的生产、制造、流动等流程精通的专业人才队伍,已经造成了国内外许多的零售企业运作自有品牌的失败。专业的买手队伍是自有品牌的缔造者、管理者与创新者。
2)专项买手组织、突出专业化
越是大型的百货店,买手负责的商品种类越应该少,由每一个专项的买手组成一个层级分明的买手团队。例如,玛莎百货买手部门划分为男装部、女装部、童装部,女装部之下又分正装、休闲装、晚装、泳装、内衣、睡衣和服饰配件。针织买手通常是由纱线和织造工艺非常精通的技术专业人员培养而成;女式内衣和泳装的买手是由对特种面料和人体结构精通的专业人才担当。这类百货公司的订单一般数量都很大,一次订单的投资金额也很大,所以买手担当的责任和风险也更大。
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3)明确的市场定位
买手专为百货店的特定客群体组织货源、采购货物,商品风格和品类具有很强的排它性,使百货公司自身定位独树一帜。例如,为最高端群体提供体验式消费的奢侈品百货公司Harvey Nichols,在商场的每个楼层都有多位专业personal shopper为顾客提供一对一的服装选择搭配服务。由于欧美最顶尖的设计师们大都仰仗于这些高端百货公司的买手向他们设计的作品下订单,这些买手们在时尚圈里有着相当权威的话语权。像这样的档次和全部买断式经营模式的百货店,目前在国内还未出现。
4)百货店的区域知名度和美誉度
对于消费者来说,自有品牌商品蕴含较高的风险,所以好的美誉度、知名度及消费者信任度是百货公司成功运作自有品牌的基础。
5)一定的销售规模或者分店体系
百货公司需要投注大量的资金在生产方面和物流方面,可观的生产规模和销售规模有利于降低成本、保证利润。又由于自有品牌的商品通常只在自己的百货店内销售,因此其自身必须具有广阔的分店体系或者销售规模,才能保证规模运输和规模销售,否则任何自主开发都将导致得不偿失。
6)强大的信息系统支持
对于买手模式而言,强大的信息系统能够将数据报表非常及时地传输给相关的管理人员,而且这些数据都是完全自动生成的,不需要买手和商品管理人员再进行人为干预。它可以在货品上市的早期就将畅销品、畅销颜色、畅销款式等信息分析提炼出来,供买手做补货决策,这个功能对于买手的工作至关重要。因为当季初始的一些微小变化,很可能成为进入季节销售之后影响整个市场的主流趋势,因此强大的信息系统能够帮助买手对市场信息快速捕捉并及时作出反应,这对买手模式而言是强有力的后盾。
(《店长》杂志 作者:赵艳丰)