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乐城超市工程总监谢尚东:乐城设计九大技术


  《职业经理人周刊》   猎头班长v微博   微信:AirPnP   2013/8/30
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    乐城自主的业态模式在设计上包含九大技术:强制动线——前店后场——环形动线——现场厨房——中心岛——厅结构——儿童城——街景——五重灯光。
  
  强制动线和环形动线在整个乐城设计中起主要作用,整个卖场围绕一个封闭的环形通道而建,当顾客进入卖场时,都会不由自主地按照乐城设计好的动线去购物。动线的好处是减少了卖场的死角,增加了销量。
 
  乐城在设计过程中引入百货设计理念,使用了大量的厅结构。超市货架摆放就着环形动线在两边形成一个一个小厅,会让卖场品类区隔更明显。
 
  中心岛在儿童乐园、现场厨房等得到多方面运用,可以有效分散客流,让顾客接触起来也更加生动,同时给动线规划加分。
 
  儿童城虽然占有不少面积,但为客流引入贡献不小。通常在家电百货区域客流不是很理想,乐城正好在这些区域设置儿童城,让儿童的欢声笑语为卖场带来客流。
 
  前店后场的现场厨房用透明玻璃给顾客以通透的感觉,顾客可以看到厨师全程制作美食的过程,也给顾客以安全感。
 
  环境的美化可以提高销售的5%,街景是乐城布置环境的一种有效手段。
 
  为了营造氛围,乐城对灯光进行了特殊处理——立体灯光。通过追光设计,将光直接射到商品上,引导顾客将注意力集中到灯光所在区域;洗墙灯技术则让顾客错误地感觉到卖场非常亮,不但装饰了灯光,也美化了购物环境,更提高了购物氛围。
(来源:联商网)


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