职位： 酒店餐饮总监

1. 大专其以上学历，10年以上相关工作经验
2. 2个月内到位

1、严格遵守酒店标准服务程序；
2、制定并管理餐饮部的预算，开展促销活动。增加销售额，控制成本及提高利润；
3、监督和指导员工的日常工作，确保日常运作能够正确处理的同时又能够满足客人的需要和要求；
4、与员工和同事间建立良好的合作关系，形成良好的团队精神和士气，使其充分认识到自己是酒店的一份子，从而为酒店做出尽可能多的贡献；
5、维持有效的餐饮行政工作，并且能够及时对营运情况做出报告；
6、确保食品和饮料的出品能够按照酒店标准进行出品，并且保证其在任何时候都能符合酒店的要求；
7、与行政总厨针针对当地特色，协助销售部对餐厅的餐饮做出相应的促销计划。

1、拥有10年以上相关职位的工作经验，至少5年以上在国际酒店管理集团旗下三至五星级酒店管理岗位工作经验，具有新酒店开业经验者优先；
2、至少2曾连续2年担任过三至五星级酒店餐饮总监/经理的职位；
3、具有丰富的酒店餐厅管理经验；
4、不断提高酒店餐饮销售业绩和用餐客人满意度；
5、为增加酒店餐饮销售业绩，不断提出富有创意的餐饮理念，及实施完成各类促销活动；
6、熟练掌握预算分析、成本控制技巧，良好的中英文写作、口语、阅读能力。