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| 楼主 网友 2023/8/24 10:53:03 |
| 预制菜产业发展正当时（主题） 一条来自中国南海深水无污染区的鱿鱼，冷链运至位于山东省青岛市城阳区的加工车间，完成分割、裹粉、裹浆、裹糠，经180度油温精准炸制40秒后，单冻机速冻、拣选、装袋、称重、金探、装箱、入库……这是青岛浩源集团有限公司（以下简称“浩源集团”）裹糠鱿鱼圈的生产日常。 作为浩源集团海洋预制菜品类爆款产品，每年有400吨鱿鱼圈从这里销往南半球的澳大利亚，是受当地家庭喜爱的“口粮级”美食，企业市场份额稳居国内前列。 从传统水产加工OEM到自主研发品牌海洋预制菜，浩源集团作为青岛较早涉足海洋预制菜出口的企业之一，已经有20多年的发展史。新建的国内一流标准全自动化综合型工厂、全封闭无菌加工车间全面由人工向机械化转变，通过引进投入国内先进的低温浓缩设备，人工成本节省25%、用电节省30%、用燃气节省50%。 浩源集团正是城阳区预制菜产业发展的一个缩影。今年4月份，第二届中国国际预制菜产业发展大会在青岛城阳区举办，期间城阳区作为承办地，重点对区域预制菜发展基础和产业政策进行了推介，受到广泛关注。而如今，大会集聚的热度正在成为当地产业发展的动力。 |
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