合佳生态猪肉进军北京市场

民惠食品（重庆）有限公司

   
    民惠食品（重庆）有限公司是香港民惠食品有限公司在国内设立的全资子公司，成立于2007年3月，是一家集饲料原料有机种植生产，生态猪养殖、加工、销售于一体的现代化生态农业企业。公司以提供健康优质农业产品，保护和改善生态环境，造福社会，促进人类健康为发展方向，以“技术创新、生态环保、诚信为本，追求卓越”为经营理念。公司主要生产品是“合佳”生态猪肉及其制品。

    民惠食品（重庆）有限公司在成立后成功收购了我国著名的生态猪生产商——厦门民惠食品有限公司，该公司于2003年开始进行生态猪养殖与技术研发，是国内最早从事生态猪养殖的企业，并创建了狼尾草—生猪—沼气、有机肥—狼尾草的“合佳生态猪”养殖模式，其经验被作为成功案例收入到中国高等院校教材《生态学》，世界粮农组织（FAO）多次来厦门考察，对“合佳生态猪养殖模式”给与了充分的肯定。由于将在养殖中产生的排泄物经过微生物发酵处理后作为狼尾草种植的有机肥，保护了环境，公司被评为厦门环境保护示范单位，和厦门市无公害农产品产地，并连续五年被评定为全国食品安全示范单位。现在，民惠食品（重庆）公司完成厦门、重庆、江苏、深圳等生态猪养殖基地和黑龙江、内蒙古饲料原料种植基地的建设，初步形成了原料生产—生态养殖—屠宰、加工的产业链。

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    合佳生态猪养殖模式是在现在养猪模式中，引入牧草因素，将生猪饲养中产生的排泄物进行微生物发酵处理，生产沼气和有机肥，沼气作为饲养生产过程中需要的能源，而沼液作为种植狼尾草的有机肥，种植出的狼尾草作为饲养饲料。这样，既解决了生猪饲养产生的污染，又解决养殖所需要的部分饲料和能源，保护了环境，实现养殖的可持续发展与循环经济。

    民惠食品公司经过多年的研发，开发出了生态猪养殖综合技术，拥有狼尾草养猪饲料及其预混料配制等专利等生态养猪关键技术，保证了养殖的安全与“合佳生态猪肉”的产品安全。

    “合佳”生态肉是参照有机食品要求进行生产的，在原料生产和养殖过程中，参照国内外有机食品的生产要求，运用HACCP、GAP等技术，制定出了“合佳”生态猪饲养技术规程等标准，建立产品可回溯性跟踪管理体系，实现了标准化安全养殖，确保了产品品质。同时，在原料基地、养殖基地的建设中，充分重视环境因素对养殖安全和产品安全的重要。

    “合佳”冷鲜肉及制品经国内外权威机构检测，无有害化学物质残留，具有高钙、低胆固醇、多氨基酸等特点，达到甚至超过欧盟、日本等国家猪肉产品的标准。2002年在厦门、2004年上海上市后受到当地消费者的认可和好评。

    “合佳生态猪肉”标准是在 “无公害食品 猪肉（NY 5029）” 行业标准的基础上制定的，并参考了国内外猪肉品质研究成果。与国家“（NY 5029）”相比，在药物残留等安全、品质指标等方面更加严格。“合佳生态猪肉”标准的制定和品质鉴定为“合佳生态猪肉”的质量提供了保证。